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温めておいた海老芋クリームコロッケ(その他のコロッケでも代用可)をバターをひいたグラタン皿に並べ軽くつぶし広げる
フライパンにAの牛乳、顆粒コンソメ、小麦粉を混ぜ合わながらとろみがつくまで煮詰めたらホワイトソースの完成
①に②のホワイトソースをかけ、塩こしょう又はお好みのスパイスをかけ、チーズをトッピングする
200度に予熱したオーブンの下段で5分〜8分様子を見ながら焼き上げる
チーズがこんがり小麦色になったら完成