鯛餃子

白菜をみじん切りにして、塩適量を揉み込み、10分ほど置く。

鯛、しめじ、長ネギをそれぞれみじん切りにする。

1⃣の白菜の水分をしっかり切り、2⃣の材料を加えてよく混ぜる。お好みで塩コショウをふる。

フライパンに油を入れ、焼き色がつくまで焼く。

水を回しかけ強火にして蓋をし、蒸し焼きにする。水分が飛んだら出来上がりです。

（離乳食に餃子の皮を使う場合は、薄めの皮を使用し、与えるときは餃子を食べやすい大きさに切って与えてください。）