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HMと豆腐で簡単！桜のマーブルあんぱん

HMと豆腐で簡単！桜のマーブルあんぱんの画像

Description

HMで簡単！豆腐でヘルシー！ほんのり桜が香るマーブルあんパンです。
桜無しでもOK！餡の他、チョコやジャムでアレンジも♪

材料 （8号カップ6個分）

HM
100g
豆腐(絹でも木綿でも)
100g
牛乳or豆乳
絹30g 木綿40g
お好みの餡子
60g位
桜の塩漬け
塩漬けの状態で10g位

作り方

  1. 1

    写真

    桜の塩漬けは塩を洗い流し、飾り用(3輪)を取分け、残りはみじん切りにする
    オーブンを170度に予熱する

  2. 2

    写真

    豆腐と牛乳をクリーム状になるまで混ぜ、HMを加えてしっかり混ぜる

  3. 3

    写真

    生地の4分の1位(目分量でOK)を取分け、餡子に混ぜる

  4. 4

    写真

    残りの生地に１の桜を混ぜ、桜の生地(左)と餡子の生地(右)を作る

  5. 5

    写真

    4の生地を画像1・2・3のように、桜→餡子→桜の順に型に重ね入れる

  6. 6

    写真

    生地に爪楊枝を刺し、5～6回グルグル混ぜてマーブル状にする

  7. 7

    写真

    飾り用の桜は1輪を半分に割き、水気を切って乗せる

  8. 8

    写真

    170度で約18分焼いて完成です♪
    ※焼き時間は加減して下さい

コツ・ポイント

豆腐は絹と木綿どちらでもOKですが、牛乳の量で加減します。
飾り不要なら桜は全て生地に混ぜてください。
餡子の代わりに、ジャムやチョコの生地でマーブルにしても美味しいです。
乾燥防止のため冷めたら1個ずつラップに包んで下さい。

このレシピの生い立ち

病気(UC)で2019年春頃から脂質制限を続けております。市販のものは脂質が高いため、日々試行錯誤しながら料理やお菓子を作っています。
詳しくはブログでご覧下さい。
【猫娘の戯言】https://ameblo.jp/marcy-maple/
レシピID : 7789895 公開日 : 24/03/31 更新日 : 24/03/31

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HMと豆腐で簡単！桜のマーブルあんぱん
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