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しめじとブロッコリーのペペロンチーノ炒め

しめじとブロッコリーのペペロンチーノ炒めの画像

Description

ペペロンチーノはイタリア語で唐辛子のことです。ニンニクの香りが食欲をそそるシンプルな味付けの一皿です。

材料 （2人分）

しめじ
1袋（200g）
ブロッコリー
1/2株
油
大さじ1
ニンニク
2片
輪切り唐辛子
少々
塩
小さじ1/4
顆粒コンソメ
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    しめじは根元を切って小房にほぐす。ニンニクは薄切りにする。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に切り分ける。ラップに包んで電子レンジ600ｗで2分加熱する。

  3. 3

    フライパンに油とニンニクと唐辛子を入れてから中火で香りが出るまで加熱したら、しめじがしんなりするまで炒める。

  4. 4

    写真

    ブロッコリーを加えて塩と顆粒コンソメを振って菜箸でかき混ぜながら、なじませる。

  5. 5

    器に盛る。

コツ・ポイント

事前にブロッコリーをレンジアップすることで、時間の短縮になります。しめじから出た水分に顆粒コンソメが溶けてブロッコリーにからみます。

このレシピの生い立ち

無し
レシピID : 7790754 公開日 : 24/04/02 更新日 : 24/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年5月5日
写真
きゃなえとHAL
簡単で美味しかったです
#かんたんもう一品
2024年5月4日
写真
ゆりか04
鷹の爪が効いてて美味しかったです。
#夏にピッタリ
2024年4月29日
写真
saTomycook
香りが食欲をそそりますね！うちは小さい子供がいるので鷹の爪は無しで作りました！
#簡単 #副菜 #もう一品 #ブロッコリー
2024年4月27日
初れぽ
写真
nanahouse1
Simpleいずベスト。食欲をそそるガーリックの匂いでスイッチon。食べてもご飯がすすみます。材料も少なくつくりやすいです
#にんにく #ブロッコリー
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