＊簡単♪ 桜ピクルス＊
Description
すし酢＋ゆかりのピクルス液に漬けるだけ♪ お花見の箸休めにも♪ お弁当にも♪
Keiboubou
材料
作り方
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1
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大根は2mmくらいの薄さに切り、花形などの抜き型で抜く。またはいちょう切りなどにする。
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2
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容器に★を合わせ①を1時間以上漬ける。
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3
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コツ・ポイント
・日持ちさせたい場合は、すし酢と水を合わせてレンジに30秒ほどかけてピクルス液を作ります。
・たくさん作る場合は、すし酢:水＝1:2の割合で合わせていけば大丈夫です。
・たくさん作る場合は、すし酢:水＝1:2の割合で合わせていけば大丈夫です。
このレシピの生い立ち
簡単で味が決まるので色々なすし酢ピクルスをよく作りますが、お花見用にアレンジしてみました。来客の箸休めにも重宝します。
このレシピの作者
(
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Keiboubou
