こんにゃくだけ胡麻まみれ☆お弁当☆常備菜

Name: こんにゃくだけ胡麻まみれ☆お弁当☆常備菜
Ingredients: こんにゃく 250g; ※醤油※みりん 各大さじ1; ※お酢 大さじ2; すり胡麻 大さじ2

Description

こんにゃくの胡麻まみれ
お弁当に◎
濃厚な胡麻たっぷりで、少量のお酢が後味さっぱり、殺菌効果もあり、これからの季節に最適

元外交官夫人のレシピ

材料

こんにゃく

250g

※醤油※みりん

各大さじ1

※お酢

大さじ2

すり胡麻

大さじ2

作り方

1

こんにゃくは表面に隠し包丁入れ、食べやすくカット
分量外の塩で揉む
熱湯に入れ2分、ザルにあげてから、、
2

フライパンで乾煎り
キュッとこんにゃくが鳴いたら、鍋肌から※をいれ、絡める

火を止め、すり胡麻をまぶして出来上がり♪

コツ・ポイント

こんにゃくも油揚げもお手頃価格
節約したい時こそ、出番です☆

このレシピの生い立ち

冷めても美味しく、隙間埋めに最適なおかずを考えました。
こってりなメインのだったので、低カロリーのこんにゃくにしました。食中毒の季節に近づいてますので、お弁当のおかずに気をつかいます。お酢を加える事で、殺菌効果もあり、爽やかで美味しいです。

レシピID : 7795540 公開日 : 24/04/07 更新日 : 24/04/15

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー2024
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53