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玉葱、人参をみじん切りにする。
フライパンにバターを熱し、①を炒める。
野菜に火が通ったら挽肉を入れてさらに炒め、色が変わったらトマト缶を加えて約5分弱火で煮詰める。
カレールウ、ケチャップ、ウスターソースを加え水気がなくなるまで煮詰める。
器にご飯、カレーを盛り付ける。