あまり物で絶品もちもちおかず

ジャガイモはすりおろす。
丸餅は角切り。榎茸は適当に切る。

すりおろしたジャガイモに材料を全て入れて混ぜる。

フライパンに油をひき、スプーンですくって焼く。両面きつねいろになったら皿に取る。塩をちょっとかける。