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戻しいらず！ヒジキの煮物！

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Description

スーパーの魚屋で水に戻さなくていいひじきを発見！時短！余ったら冷凍してお弁当にも！

材料 （5人分くらい）

国産ひじき(スーパーで買える、戻しいらず！)
2袋
油
少々
にんじん
1本
あごてん(お好きな物でねりもので！)
1袋
料理酒
50ml
みりん
100ml
醤油
100ml
顆粒だし(かつお)
小さじ1/2杯(2.5g)
きび砂糖(白い砂糖ならもう少し少なめ)
小さじ10杯(50g

作り方

  1. 1

    写真

    ひじきはスーパーの魚屋で買ったもどしいらずの物。ザルにうつし軽く水洗いする。にんじんと天ぷらは短冊切りする。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を少ししき、にんじんがしんなりするまで炒める。その後、天ぷら、ひじきを入れサッと炒める

  3. 3

    写真

    残りの材料を全て入れ中火で水分が少なくなるまで煮て完成！

  4. 4

    写真

    量が多いので、冷凍してお弁当のおかずにするのもオススメ！

コツ・ポイント

ひじきを炒めすぎない！余ったひじきは冷凍してお弁当のおかずに！

このレシピの生い立ち

スーパーの魚屋さんに水に戻さなくていいひじきを発見！みなさんに紹介したくレシピをのせました！
いっぱい作れるので冷凍してお弁当のおかずにしました！
レシピID : 7797123 公開日 : 24/04/25 更新日 : 24/04/25

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さばけない魚屋の妻
戻しいらず！ヒジキの煮物！
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