発酵あんこのビスケットアイス

今回はこちらの「米糀と小豆で作った発酵あんこ」を使いました。

ボウルにヨーグルトとはちみつを入れてよく混ぜ合わせる。

バットにビスケットを12枚並べる。(表にしたい面を下にする)

もう1枚のビスケットをヨーグルトがはみ出ない程度に軽く押さえつけながら乗せる。

ラップをかけて冷凍庫で3時間以上冷やして固める。