鮭と菜の花のパスタ

オリーブオイルでスライスしたニンニクを炒める。香りが立ったら一口大に切った鮭を加え炒める。

鮭にあらかた火が通ったら刻んだ菜の花を追加し炒める。塩、すりおろしたパルミジャーノを少々加え味を整える。

塩を入れた多めのお湯でパスタを所定の時間茹でる。茹で汁を2に追加して味を馴染ませる。