マヨわさソース！小麦粉のガレット★動画
おっちゃん台所奮闘記
作り方
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1
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ボウルに小麦粉・塩・玉子・水を入れて混ぜます。
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2
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別のボウルにマヨネーズ・わさびを入れて混ぜます。
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3
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小松菜をカットして葉の部分だけにします。
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4
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ハムを半分にカットします。
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5
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フライパンに油を入れて中火にします。
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6
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キッチンペーパーで油を拭いてフライパン全体に伸ばします。
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7
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フライパンが温かくなったら弱火1にします。
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8
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フライパンに生地を薄く伸ばして入れます。
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9
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生地が焼けてきたら★ソースを中央にぬります。
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10
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小松菜をのせます。
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11
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ハムをのせます。
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12
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ハムの上にチーズをのせます。
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13
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真ん中に玉子をのせます。
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フタをします。
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弱火3にして8分位焼きます。
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焼きあがったらフタを取ります。
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ハムがある場所の生地を内側に折ります。
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フライ返しで生地を押し焼いて生地が戻らないようにします。
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お皿に盛り付けて完成です。
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わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/f6AbE2hdfck
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https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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