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小松菜は4㎝の長さに切り、ニンジンは千切りにする。小松菜は芯と葉を分けておく。
熱したフライパンに、ツナ缶を汁ごとに入れて、炒めながらツナを軽くほぐす。
2に小松菜の芯、ニンジンを入れて炒め、しんなりとしてきたら、小松菜の葉も入れ、Aで調味する。
最後に溶き卵を回し入れて完成。