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長ネギを薄く輪切りにします。
☆の調味料を混ぜ合わせて使う時はしっかり混ぜてから使ってください。たまごも溶いておきます。
フライパンにごま油を入れ熱したら中火で長ネギがしんなりするまで２〜３分ほど炒めます。
☆の調味料を入れとろみが出るまで優しく混ぜます。１分くらい。
溶き卵を回し入れ蓋をして２分火を通したら完成！ご飯にかけて出来上がり♪
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