簡単・塩麹を使いタラのホイル焼き
TEKIGI
作り方
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1
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タラは骨があれば取れるだけ取ります
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2
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キッチンペーパーを利用するので、上にまず玉ねぎ＋椎茸＋えのきをひく
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3
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塩胡椒しておいたタラをのせる
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4
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さらに上に玉ねぎ＋椎茸＋にんじんを乗せる
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5
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チクワものせてみた。
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6
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塩麹＋麺つゆ＋酒＋みりんをかけ、最後にマヨネーズをまわしてかける
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7
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とろけるチーズを乗せようか迷いやめた。
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8
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最近みつけたこのスパイスもかけた
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9
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あとはレンジで6〜8分チンする
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コツ・ポイント
たまたま、先日タラのホイル焼きを作る機会があり、再挑戦に塩麹をのせてみたよ。
野菜から水分が出るので調味料はご家庭のお好みで。出来上がったらお好きなものをかけてもいいし、とろけるチーズを乗せてチンしてもいいかなと思う。
野菜から水分が出るので調味料はご家庭のお好みで。出来上がったらお好きなものをかけてもいいし、とろけるチーズを乗せてチンしてもいいかなと思う。
このレシピの生い立ち
タラのホイル焼きを作ってみたいと思い、塩麹＋してみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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