ポテトとトマトのブルスケッタ

サイコロにカットしたジャガイモをオリーブ油で形が崩れないように炒める。

トマトを1センチ程にカットする。
水気が多い時は水分をザルなどで取っておく。①と塩コショウ、オリーブ油を入れて混ぜる

洗ったバジルを細かくちぎって②に混ぜる。

トーストしたバゲットに③を乗せて盛り付けて出来上がり。