バナナと豆腐のパンケーキ　覚書　

木綿豆腐は水を切る。レンチンか、重石を置くとか。

バナナ5ミリ角、木綿豆腐、きなこ混ぜる。小麦粉大さじ2振るいにかけてまぜる。（私は目の細かいざるでやりました。）

フライパンで弱火でゆっくり火を通す。