アヒージョっぽい料理の転用カレー

フライパンにa)を入れ、中火に掛ける。

香りが立てばb)を入れる。弱火に落とし、玉ねぎが透き通るまで炒め煮にする。

c)を入れ、中火で軽く煮詰める。

肉を食べやすい大きさにカットし、塩胡椒で下味を付ける。

空にしたフライパンにカレー粉を入れ、中火で軽く炒る。

香りが立てばオリーブ油，下味を付けた肉を入れ、適度に焦げ目が付くまで炒め焼きにして火を止める。

調味して完成。