大豆ミートで激安簡単最強茶碗蒸し
ニャウリンガール
作り方
-
-
1
-
今回使うのはキャンドゥで１００円で売っている大豆ミートスライスと
-
-
-
2
-
業務スーパーの鶏だしの素
-
-
-
3
-
業務スーパーの白だしです。白だしはキャンドゥやダイソーでも小さいの売ってると思います
-
-
-
4
-
大豆ミートを味を付けるために500mlのポットのお湯と大さじ１の鶏だし、大さじ１のめんつゆを入れたボールに大豆ミート入れ
-
-
-
5
-
ひたるように軽く混ぜて５分ほどすると柔らかいお肉のようになります
-
-
-
6
-
大きめのボールに水550ml、めんつゆ大さじ１、白だし100mlを入れる
-
-
-
7
-
６の上にざるをひき、その中に割った卵を５個入れて、泡立て器で混ぜながらざるを上下に動かしながら卵を⑥に落としていく
-
-
-
8
-
５分ほど置いておいた大豆ミート。鶏だしのおかげで鶏肉味になります
-
-
-
9
-
⑧をザルに入れて水切りをします
-
-
-
10
-
⑦で作った卵液。泡立て器で全体によく混ぜ、これで卵液は完成
-
-
-
11
-
コップに水切りした大豆ミートを入れる
-
-
-
12
-
卵液を入れる
-
-
-
13
-
あとは蒸して出来上がり。
うちではホットクックで蒸してます。混ぜ技ユニットはつけない。
-
-
-
14
-
ホットクックでの蒸し方は、内釜に水200mlを入れ、蒸し底を入れたら１２を並べて入れてアルミホイルで覆って、自動→４→４
-
-
-
15
-
ホットクックで２５分立ってブザーが鳴ったら延長加熱１０〜１２分で完成。
蒸し方はご家庭に合わせて蒸して下さい
-
コツ・ポイント
火を一切使わず、そのままでは美味しくない大豆ミートをポットのお湯と鶏だしで劇的な美味さに！
このレシピの生い立ち
そのままでは美味しくない大豆ミートを使って美味しい茶碗蒸しを作れる方法を考案！
#大豆ミート
#白だしで茶碗蒸し
#簡単茶碗蒸し
#大豆ミート
#白だしで茶碗蒸し
#簡単茶碗蒸し
