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サワークリーム スコーン

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Description

G Jhonson's sour cream scones

材料 （１２個）

サワークリーム
１カップ
BS ベーキングソーダ
小さじ１
小麦粉
４カップ
砂糖(上白糖)
１カップ
クリームタータcream of tartar
小さじ１・４
塩
小さじ１
無塩バター
１カップ
全卵
１個
レーズン
１カップ
BP(ベーキングパウダー)
小さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    サワークリーム ＋BSを混ぜて


  2. 2

    写真

    別のボウルに
    小麦粉＋塩＋砂糖＋BP＋クリームタータを混ぜ
    ＋バターを加え手で擦ってダマを作る

  3. 3

    写真

    ②に①＆全卵を加えフォークでしっとりするまで混ぜ
    ＋レーズンを加え混ぜる

  4. 4

    写真

    打ち粉をして
    数回こねて
    円形を作り
    １２個切る

  5. 5

    冷蔵庫冷やす
    １５分から一晩

  6. 6

    写真

    生クリームがあれば表面に塗る

  7. 7

    写真

    ３５０F
    １８０C
    １２−１５分

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

アメリカのおばあちゃんスコーンレシピ
レシピID : 7808026 公開日 : 24/04/22 更新日 : 24/04/22

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ivanka
サワークリーム スコーン
by ivanka