豚ネギ甘辛炒め
そふとめん
作り方
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1
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オリーブオイルをひいたフライパンで豚肉を炒める。
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2
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長ネギを斜め切りして加える。
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3
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醤油、清酒、砂糖、生姜を加えて絡める。
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4
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器に盛ります。
お好みで七味唐辛子をかけてください。
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コツ・ポイント
長ネギはどの部分でも、多めでも大丈夫です。
豚肉を炒める時、清酒(分量外)を回しかけると肉が柔らかくなります。
豚肉を炒める時、清酒(分量外)を回しかけると肉が柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
中途半端に余った長ネギを消費するために、まず間違いのない味付けをしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
そふとめん
