鮭のムニエル

鮭の水分をキッチンペーパーで拭き取り、両面に塩こしょうを振る。

鮭に薄力粉をまぶす。

フライパンにバター又は油を入れ、火にかける。熱くなってきたら、皮を下にして、中火で焼く。