伝説のスパイシー焼きそば

準備
麺を袋のまま600㍗2分チンして温める。
肉と青梗菜は食べ易い大きさに切る。
人参は極薄切り。
葱は斜め薄切り。

木耳は水で戻して硬い所を取り除き、食べ易い大きさに切る。
にらは3㎝に切る。
調味料を合わせて混ぜておく。

フライパンに◍印を入れて弱中火にかけ、香りが立つまで炒める。
中火にし、肉と人参を加えて炒め合わせる。

麺と水を入れる。麺をほぐしながら、水がなくなるまで炒める。
調味料を加え、全体が均一になるまで炒め合わせ、胡椒を加える。

味を見て薄ければ塩で調える。
出来上がり♪
食べる時に豆板醤を添え、好みで付けながら頂くのがREDSHOES流です。