低カロリー！46Kcalのコッペパン
Description
1つあたり約46Kcalのコッペパンです。ほんのりパンの香りのするシュー生地のような試作品
クック7SL44G☆
材料
（4本分）
15g
20g
3ｇ
甘味料
5ｇ〜
塩
1ｇ
100ml
砂糖（イースト菌の栄養分のため）
3g
1つ
4g
8g
作り方
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1
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★以外の材料をボウルに入れて泡だて器で混ぜる。
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2
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イーストが発酵して良い香りがしてくるまで20分〜30分放置する。
その間に210℃にオーブンを予熱する
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3
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★を入れて混ぜる。
泡だて器が重たくなってきたら、手に水をつけて四分割にしてコッペパンの形にして天板に並べる。
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4
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210℃で19分焼く。
焼けたらすぐに20㌢程の高さからパンを数回落とす！！焼縮みが激しいのでみるみる萎みます(T_T)
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コツ・ポイント
焼けたらすぐに蒸気を逃がすために高い所から落とすこと。
甘味料は製品によって甘さが違うので、舐めてみてほんのり甘い位で！
美味しいフィリングを挟む為にパンの美味しさはそこそこになったことは仕方がないのだと認めること。でも、香りはパンだよ！
甘味料は製品によって甘さが違うので、舐めてみてほんのり甘い位で！
美味しいフィリングを挟む為にパンの美味しさはそこそこになったことは仕方がないのだと認めること。でも、香りはパンだよ！
このレシピの生い立ち
具材を楽しむ為にパンは出来るだけ低カロリーにしたくて。
皮の風味はかなりパンに近いけど、中はシュー生地に近いような…中にカスタードや生クリームをパンパンに詰めても後ろめたくない！そんなパン
皮の風味はかなりパンに近いけど、中はシュー生地に近いような…中にカスタードや生クリームをパンパンに詰めても後ろめたくない！そんなパン
