ホタルイカのマリネ
坂井鮮魚
作り方
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1
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新玉ねぎは薄切りに、ミニトマトは１／４に切る
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2
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ホタルイカは目玉を取り、ペーパーで水分を取る
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3
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★の材料をよく混ぜ合わせる
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4
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３にホタルイカ・新玉ねぎ・ミニトマトを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫でなじませる
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5
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食べる直前に冷蔵庫から出し、盛り付ければ完成！
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コツ・ポイント
ホタルイカの水分は必ずペーパーで取ってください。
梅シロップ（酢入り）を使わない場合は砂糖を少し加えてください。
梅シロップ（酢入り）を使わない場合は砂糖を少し加えてください。
このレシピの生い立ち
旬のホタルイカでマリネを食べたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
坂井鮮魚
