豆腐みそグラタン

ボウルに赤みそとマヨネーズを入れて混ぜる。

きぬ豆腐を入れて混ぜる。

フライパンでベーコン、しめじ、茹でたブロッコリーの順に塩コショウをして炒め、グラタン用の深皿に出しておく。

中火でフツフツして好みのとろみになったら、②の豆腐をフライパンへ入れて混ぜる。

グラタン皿に入れて、オーブントースター230℃で5分焼く。表面に焼き目がついたらスライスチーズを乗せて5分焼いて完成。