絶品！至高の海鮮塩焼きそば

玉ねぎを５mm厚くらいにスライスする。ニンニクは包丁の側面で潰し、軽く粗みじんにする。

熱したフライパンにサラダ油を入れ、焼きそば麺を炒める。基本的に香ばしく焼き色がつくまではいじらない。

両面ともいい感じで焼き色がついたら、一旦バット等に避難しておく。

エビやホタテにある程度火がとおったら、ニンニクや玉ねぎ、そのほかの野菜類も加えてさらに炒める。

③の焼きそば麵を戻し、付属の粉末ソースをまぶす。

味見しながら塩コショウで味を調整し、仕上げに料理酒を振ってフランベする。