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ボールにひき肉、塩、砂糖、片栗粉、パン粉、生姜を入れます。
玉ねぎをみじん切りにし、ボールの中に入れてこねます。
フライパンに油をひき、肉を一口のボールサイズに丸め、入れていきます。全部入れ終わったら中火で火を通します。
焼き色がついた反対側も焼きます。
水に片栗粉を入れ水溶き片栗粉を作り、フライパンに◯の調味料を入れ、中火で煮、沸騰したら水溶き片栗粉を入れます。
焼けたミートボールをソースと絡めて完成です。