いちごジャム★いちごシロップ
Description
ゴロゴロ果肉入りの甘酸っぱいイチゴシロップ。煮詰めてジャムにも!甘さ控えめ。ヨーグルトのソースにお勧め。
材料
作り方
コツ・ポイント
砂糖の量はイチゴの30%
煮詰めて糖度が高い方が日持ちします。
煮詰めて糖度が高い方が日持ちします。
このレシピの生い立ち
小粒のイチゴが箱売りされる頃に毎年作るシロップとジャム。いつも同じ量ではないので、比率で砂糖の量を決めています。
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