お焦げカリ!ホッキ貝とキノコのパエリア
作り方
コツ・ポイント
・芯を残す、多少歯応えあり硬い方が美味しい!
・水多過ぎ注意、完成時に固くて正解!時間置くと水気が回る。
・手順5で味見、お好みの味(多少薄め)に決める。
・多少焦げてOK、レモン絞ると中和され美味しさ倍増!
・水多過ぎ注意、完成時に固くて正解!時間置くと水気が回る。
・手順5で味見、お好みの味(多少薄め)に決める。
・多少焦げてOK、レモン絞ると中和され美味しさ倍増!
このレシピの生い立ち
ふるさと納税で美味しいホッキ貝が手に入りました、パエリアパンでお手軽ランチメニュー!