シンプルすぎる!野菜と肉の炒めもの

シンプルすぎる!野菜と肉の炒めものの画像

Description

冷蔵庫にある特別でない材料と簡単調味料で作る!特別でない普通の野菜炒め!お肉も一緒に♡ご飯が進みます♡

材料 (1人分〜)

1/4玉
20g
顆粒中華だし
小さじ1/2
塩と胡椒
各少々
オイスターソース(あっさりの場合はなしでいいです)
お好みでほんの少し!
炒め用サラダ油
小さじ1
野菜は冷蔵庫にあるもの何でもいいです

作り方

  1. 1

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    玉ねぎは5ミリくらいのくし切り、ピーマンは縦に1センチ幅に切る?

  2. 2

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    キャベツは5センチ大、人参は薄切りにする。

  3. 3

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    鍋にサラダ油を回し、食べやすい大きさに切った豚肉(牛、鶏肉)を加えて火を通す。

  4. 4

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    肉に火が通ったら野菜を加え炒める。

  5. 5

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    野菜がしんなりしたら、顆粒中華だしを加える。

  6. 6

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    塩と胡椒で味を調える。オイスターソースをほんの加えると濃厚でさらに美味しくなります。あっさりがいい方はなし!で♡

コツ・ポイント

野菜はお好みのもので!春キャベツの外側の葉、新玉ねぎを使いました。お肉もお値打ちな豚の切り落としを使いましたが、牛肉、豚肉、鶏肉どれでもいいです!味付けは中華だしとほんの少しの塩と胡椒のみ!オイスターソースをほんの少し加えると深みがでます♡

このレシピの生い立ち

GWの夕方に主人と買い物に出かけて、夕食はチャチャっとしょうが焼きにしようと思っていたら、野菜炒めでいいわ!と言うので、え〜!野菜炒めで!って。で!せめて野菜炒めが!って言って欲しかったな〜と思いながら冷蔵庫にある野菜で作りました笑
レシピID : 7814534 公開日 : 24/04/29 更新日 : 24/04/29

このレシピの作者

かっちゃん杉
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます!長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!


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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クックゆ〜ほキッチン
シンプル味付け素晴らしいです。余り野菜消費できました🌱

クックゆ〜ほキッチンさん、ありがと♡足し算で相乗効果も美味しいけど、引き算料理は素材を味わえますね♡シャキシャキで美味しそ〜✨

初れぽ
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かっちゃん杉
豚ロースで作りました😊キャベツは春キャベツでなく普通のです🤭