簡単☆お手軽豚こまカツ出汁茶漬け♩
えびのしっぽ。
作り方
-
-
1
-
豚こま肉に塩コショウを振る。
-
-
-
2
-
[1]に薄力粉をまぶす。
-
-
-
3
-
6等分に丸めて軽く潰し、形を小判型に整える。
-
-
-
4
-
卵を溶く。
-
-
-
5
-
[3]を[4]の溶き卵→パン粉の順につける。
-
-
-
6
-
フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、[5]を入れて約5分焼く。
-
-
-
7
-
きつね色になったら裏返し、もう片面も約5分焼く。
-
-
-
8
-
丼にご飯をよそう。
-
-
-
9
-
マグカップ等にお湯と白だしを入れて混ぜ、出汁を作る。
-
-
-
10
-
[8]に[7]をのせる。
-
-
-
11
-
[9]で作った出汁を[10]にかける。
お好みで刻み海苔・刻みネギ・わさびをのせたら完成！
-
コツ・ポイント
[3]の工程は、なるべく平らにすることで中まで火が通りやすくなります。
このレシピの生い立ち
余った豚こま肉で豚カツを作り、ご飯にのっけてお茶漬けにしてみました。
揚げないので後片付けも楽々です！
最初はサクサクの豚カツとご飯だけで食べて、後から出汁をかけてお茶漬けにするのも、二度楽しむことができてオススメです。
揚げないので後片付けも楽々です！
最初はサクサクの豚カツとご飯だけで食べて、後から出汁をかけてお茶漬けにするのも、二度楽しむことができてオススメです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
えびのしっぽ。
