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鶏もも肉の卵とじ

鶏もも肉の卵とじの画像

Description

いわゆる親子丼の具ですが、おかずの1品として作ってます(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧

材料

鶏もも肉
150g
玉ねぎ
1/2個
卵
4つ
■ 【煮汁】
水
200ml
だしの素
小さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ2
醤油
大さじ3
お酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    【煮汁】をフライパンに全て入れて小さめに切った鶏もも肉と薄切りにした玉ねぎを入れて火にかけます

  2. 2

    写真

    5分位煮込むとほぼ火が通ります

  3. 3

    写真

    溶き卵をまわし入れて蓋をして弱火にします。卵が半熟位になったら火を止めます。

  4. 4

    写真

    お皿に盛り付けて出来上がりです

コツ・ポイント

鶏肉は小さめに、玉ねぎは薄切りにすることで火を通りやすくしています

このレシピの生い立ち

ご飯にかけてもOKですが、おかずの1品として食べる方が好きです。
レシピID : 7814847 公開日 : 24/04/29 更新日 : 24/04/29

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鶏もも肉の卵とじ
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