本気のトマトとニンニクのスパゲティ

トマトソース、ニンニクオイル、鷹の爪オイル、チーズを別々に作って用意し、最後に合わせるイメージです。

Aニンニクオイル）にんにくは5ミリ位の厚めに切る、
フライパンの底が隠れるほどオリーブオイルを入れる

Aニンニクオイル）にんにくを弱火の中火でほっこりとオリーブオイルの揚げ煮にする。

Bトマトソースベース）ホールトマトのヘタを切り落とし2センチ角（お好み)に刻む。トマトジュースもフライパンに入れる

B)オリーブオイルを50ccくらいとB'チャツネを入れる

B)塩、砂糖、コンソメ、チキンスープの素を入れて10分煮詰めながらおおよその味にする。コッテリ感足りなければオイル追加

B)食べる直前にAニンニクオイルを投入。にんにく臭足りなければガーリックパウダーを（辛いから）ちょっと追加

C鷹の爪オイル）子供がいる場合は、鷹の爪オイルを別に煮て作っておく。Bニンニクオイルと同じタイミングで入れる

B）パルメザンが1番臭く無いから適している。40グラムくらい入れる。香りつけのオレガノ入れる

パスタ茹で始めたらトマトソースも温める。

必ず塩入れたお湯でパスタを茹でる。アルデンテでトマトソースを半分残して入れ、あえる。

盛り付けたら残りのトマトソースをかける。水っぽくてもスープっぽくて良い！
最後に粉チーズかける。
完成！

ニンニクは揚げて焦げたところが剥がれて結局白くなるので、低温でしっかりあげるといい。