白味噌とゴマのクッキー

バターは室温に戻しておく。

バターと白味噌を混ぜ合わせる。

②に砂糖と卵黄を加えて混ぜ合わせる。

厚手のビニール袋か、ラップに棒状にまとめて冷蔵庫で1時間くらい休ませる。

オーブンを180℃に予熱しておく。

生地を1㎝弱の薄切りにしたら、180℃のオーブンで15〜20分。
好みの焼き色に焼き上げる。