たけのことニシンの煮物

身欠きニシンの骨をとり、一口大に切ります。アク抜きしたたけのこを半月切りにします。

ニシン、たけのこ、かぶるくらいの水を加えて火にかけます。
煮立ったら、調味料を加えて中火で15分くらい煮ます。