揚げ餅の坦々風お雑煮
にゃんぴょう。
作り方
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1
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4等分に切り分けた切り餅を油でかなりこんがり目に揚げて、油を切る。
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2
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深めの器に、砂糖、鶏がらスープの素、豆板醤、麺つゆ、酢、ねりごま、醤油、すりごま、お湯、ごま油を加え、混ぜる。
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3
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2に揚げ餅を入れ、白髪ネギ、柚子の皮、青ネギ、辣油をトッピングして完成。
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コツ・ポイント
トッピングは好みの具材を使ってください。
このレシピの生い立ち
調味料の数は多いですが、混ぜるだけなので簡単に作れる一品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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にゃんぴょう。
