ブロッコリーと人参のオイマヨサラダ

ブロッコリーと人参のオイマヨサラダの画像

Description

大人も幼児も食べれるサラダとして考案しましたが、妻が大変喜んでくれたので我が家のヘビロテメニューとなりました。

材料 (2分)

1/2本
30g
マヨネーズ
大さじ3
オイスターソース
大さじ2

作り方

  1. 1

    人参を短冊切りにし、しめじは食べやすいサイズにカットします。
    ブロッコリーは冷凍のものを使用しています。

  2. 2

    人参を耐熱ボウルにいれ3分、電子レンジで、加熱します。また、しめじも同じく電子レンジにて1分半加熱します。

  3. 3

    ブロッコリーは冷凍のものを電子レンジにて2分半加熱します。

  4. 4

    ブロッコリーはそのままでは一口が大きいので解凍後お好きなサイズにカットします。

  5. 5

    それぞれの水気を良く切ります。

  6. 6

    オイスターソースとマヨネーズを混ぜ合わせ、野菜と和えます。完成

  7. 7

    お好みで塩、胡椒をふっても美味しくなります♪

コツ・ポイント

オイマヨソースは野菜に吸収してしまうので、多少余分に作っておき盛り付けの際に再度かけると見栄えも良くなります。

このレシピの生い立ち

幼児にブロッコリーを食べてもらう工夫として考案したレシピです。電子レンジのみで作れるのでとても簡単です♪
レシピID : 7818831 公開日 : 24/05/04 更新日 : 24/05/04

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