行者ニンニクのジェノベーゼ風パスタ
居酒屋アサティ
作り方
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1
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行者ニンニクのソースはこちらを参照してください。
レシピID : 7818745
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2
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フライパンに分量の水と塩を入れて沸騰したらパスタを入れて、くっつかないように混ぜておく。
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3
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パスタの茹で時間が残り2分になったら、行者ニンニクのバジルソース風（レシピID : 7818745）を入れる
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4
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塩昆布とお好みで赤唐辛子の輪切りも入れ混ぜる。味見して足りなければ塩を追加する
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5
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お皿に盛り付けたら粉チーズを振って完成
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コツ・ポイント
水分は蒸発する分を考慮していますが、多過ぎたら悲しい結果になるので、少な目にして、足りなかったら少しづつ追加すると失敗しないと思います。
このレシピの生い立ち
レシピID : 7818745で行者ニンニクソースを作ったので、利用してパスタにしました。試食したら想像通りの美味しい風味でしたが、ベーコン入れたらもっと美味しくなったと思うので、次回はベーコンを追加しようと思います。
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