ザクザクフライドチキン

鶏もも肉は余分な水気と脂肪を除き1枚を4等分にします。塩・黒コショウして揉み込みます。

ボウルに入れ、ごまドレッシングを加えて絡め、牛乳を加えて15分〜漬け込みます。◎を加え混ぜます。

ビニール袋に薄力粉を入れ、4枚ずつ入れて空気を入れてふり、粉をまぶしバットに取り出し5分〜置きます。

サンドイッチにしても美味しいです。