家にお刺身がある時にサクッと作れるポキ丼
楽食亭こんぺえ
作り方
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1
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手元にあるお刺身、種をとって皮を剥いたアボカドを一口角に切り、大葉は千切りにします
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2
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しょうゆ、ごま油、ラー油、白胡麻を混ぜ合わせます
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3
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器にご飯を盛り付け、焼き海苔→切ったお刺身とアボカド→2で作ったタレをかければ完成です！
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コツ・ポイント
好みにもよりますが、個人的にアボカドとラー油多めが美味しいです！
またお刺身も特に切らなくても良いのですが、一口角に切ると一口の中に数種類のお刺身が入れられる楽しさと見た目の華やかさが増します！(当社比)
またお刺身も特に切らなくても良いのですが、一口角に切ると一口の中に数種類のお刺身が入れられる楽しさと見た目の華やかさが増します！(当社比)
このレシピの生い立ち
こどもの日のお祝いの席で多めに用意した手巻き寿司用のお刺身が余ったので、ちょっと気分を変えてみようと思いつきました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
楽食亭こんぺえ
