半熟卵で！濃厚トロ～りウマい自家製卵燻製

半熟卵を作り殻をむきます。その卵を麺つゆにつけて1晩冷蔵庫　で寝かせます。

燻製機にチップ（今回はヒッコリー）をいれて麺つゆから取り出して水気を切った半熟卵をのせます。

燻製機で6分＋サーモスの保温20分置きます。