ごぼうが太くても美味しくなるきんぴら

ごぼうと人参を洗い、千切りにしてください。スライサーを使うと早くて綺麗です。

ごぼうをフライパンに入れ、水を入れ、蓋をし、中火で蒸し焼きにします。

水分がなくなる頃、蓋を開けて、ごま油を入れ炒めます。

調味料の水分がある程度とんだら胡麻を入れて混ぜ、完成です。