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イチゴを四等分に縦にスライスします。
シュークリームの上側に切り目を入れてスライスが難儀なときは片方に回しながら
実側と蓋側に分割して端のイチゴをまわりに丸く並べてバラの花びらよように並べます。
ヨーグルトを均一に混ぜてフワッとさせてトッピングします。