マルハゲのレンジ鍋

【参考】
活マルハゲ（標準和名：カワハギ）全体写真

丼ぶりなどに白菜、白ねぎ、春菊、人参（薄切り）、ひらたけ、焼き豆腐、白滝を盛り付け、カワハギ（下処理済み）をのせる。

②に酒、水を入れラップをし、爪楊枝などで小さな穴をあけ、電子レンジに入れて600Wで8分ほど加熱する。