濃い抹茶、カンタン!米粉レンジ蒸しパン

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Description

抹茶が濃い。そして甘さも控えめですが、子供もOKのカンタンなレンジ蒸しパンです。g・スプーンどちらも表記しました。

材料 (1人分)

☆ はちみつ(オリゴ糖)
20g (大さじ1)
4g (小さじ1弱)
中1個
〇 オイル
8g (小さじ2)
30g (大さじ3と1/2)
□ アルミフリー BP
2g (小さじ1/2)
米粉がパン用の場合 水分
5~8g(小さじ1~2弱)
抹茶を、ココア、きなこでもよい。
米粉→小麦粉でも分量は同じ。その場合は、BPと一緒にふるってさっくりと混ぜる。

作り方

  1. 1

    ☆を入れてまぜまぜ。

  2. 2

    〇を入れて混ぜ混ぜ。白身が切れるよう、ぐるぐるではなく、切るように混ぜる。

  3. 3

    □を入れてまぜまぜ。米粉なので一心に混ぜてOK。

  4. 4

    電子レンジ600W 90秒。500W2分。
    出来上がり。

  5. 5

    写真

    HMversion
    レシピID : 7822477

コツ・ポイント

おおきめのマグカップでも作れますが、我が家はイノマタ工業630㎖で(セリア・ダイソーにあります)。オイルを入れることでしっとりします。プレーンの場合もその分粉をたさなくてもOK。バニラエッセンスを加えて風味をつけましょう。

このレシピの生い立ち

母から、以前販売していた「モコモコ」が食べてみたいとのリクエストで。抹茶の風味で玉子の臭みをマスキング。
レシピID : 7821800 公開日 : 24/05/07 更新日 : 24/05/08

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