余った素麺☆W発酵チーズ&キムチ☆ランチ

Name: 余った素麺☆W発酵チーズ&キムチ☆ランチ
Ingredients: そうめん(茹でた) 100g; ※キムチ 40g; ※鶏ガラ顆粒※ごま油 各小さじ1; ※豆乳 大さじ4; 卵 1個; チーズ 30g; 黒胡椒 適量

Description

チーズとキムチのW発酵
腸内環境を整えながら免疫力を高めて、美肌効果が期待できる
Wの相乗効果で、鬼旨の仕上がりに◎

元外交官夫人のレシピ

材料

そうめん(茹でた)

100g

※キムチ

40g

※鶏ガラ顆粒※ごま油

各小さじ1

※豆乳

大さじ4

卵

1個

チーズ

30g

黒胡椒

適量

作り方

1

耐熱皿に※を入れ、茹でたそうめんを入れ絡める

ラップしてレンジ600w2分
2

卵を割り入れ、軽く崩し、チーズをふりかける
ラップしてレンジ600w1分半
3

黒胡椒ふり、
出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

小倉ヒラクさん（発酵デザイナー)のポッドキャスト番組を聴いていたら、家にアルモンデ、ランチに発酵食品の料理をしたくなった
お話が興味深く、全くの素人ですが、大好きな山梨ワインや藍染、微生物の話、北欧の臭い食品も出るかも…と期待したら出た♪

レシピID : 7822389 公開日 : 24/05/08 更新日 : 24/05/08

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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