豆腐とココナッツミルクのアイスモドキ
nemomakky
作り方
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1
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豆腐を撹拌してなるべく滑らかにする。
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2
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そこにココナッツミルクも投入して撹拌。さらに甘み（私はステビア）も投入。さらに撹拌。そんなに滑らかになってないですね…
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3
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バットに移して冷やす。
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4
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1時間くらい経ったら一度撹拌。
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5
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次に様子を見たら頭の画像になるくらいには凍ってました。
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コツ・ポイント
特にありません。が、凍らせるとカチカチになるのはご注意ください。
このレシピの生い立ち
前から挑戦してみたかった、ココナッツミルクのアイスモドキ、を作りたくて作ってみました。今度は豆腐のじゃなくて、動物性100%の生クリームでこってりしたやつを作ろうと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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