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鶏もも肉は一口大に切っておく。長ねぎは1cm幅に切り、ニンニクは芽を取っておく。
★を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、みじん切りにぶんぶんする。
☆は混ぜ合わせておく。
フライパンにサラダ油を入れ、2を炒める。
4に鶏肉を加えて炒め、肉の色が変わったら蓋をして蒸し焼きにする。
お肉に火が通ったら、3を入れてとろみがつくまで炒めたら完成。