豚バラ肉で切り干し大根

切り干し大根は水戻し
(15分ぐらい置く)
人参は細切りしておく
☆は合わせておく

手鍋フライパンにごま油を入れて1⃣の野菜・胡麻を炒める

☆を2️⃣に入れて10分程煮る
底へ細切りした豚バラ肉を入れ
更に10分程煮たら出来上がり

追記:そのまま煮汁を少し取っておきオムレツのように卵焼きにしても！味が薄い時は濃口醤油大さじ2で！